À Nossa Mesa

Na Quinta Bonita, somos apaixonados por viver bem e comer ainda melhor.

Temos a sorte de poder adquirir uma variedade de produtos sazonais, cultivados localmente, provenientes dos fornecedores locais mais frescos e da nossa confiança, oferecendo, assim, aos nossos hóspedes, boa comida e bom vinho, com os ingredientes mais saudáveis.

A nossa comida emerge das estações, com a menor pegada possível e é na cozinha que permitimos que a nossa criatividade flua, de acordo com o clima, com o humor daqueles para quem cozinhamos e o de todos os envolvidos no processo de criação e confeção das iguarias.

A nossa filosofia é simples, saborosa e local. Favorecemos a culinária vegetariana nos nossos retiros, usamos produtos frescos da nossa própria horta e aproveitamos maravilhosos produtos locais, como robalo grelhado e javali orgânico assado lentamente. Preparamos tudo com amor, pois acreditamos que ótimas experiências gastronómicas são parte fundamental das suas férias e farão parte das suas melhores memórias.

Mais uma boa notícia - adoramos bolo!

Toda a equipa gosta de fazer bolos, até a nossa responsável da manutenção dos quartos, Maria, que está connosco faz muito tempo. Portanto, seja um bolo saudável, sem açúcar, um irresistível Lemon Drizzle ou um bolo típico português, temos resposta para todos os níveis de gulodice!

Na Quinta Bonita, acreditamos que o momento de uma refeição não se resume aos sabores que fazem água na boca, mas também ao serviço, por isso oferecemos um serviço cinco estrelas num ambiente descontraído e acolhedor. Preparamos o seu cocktail favorito no nosso ‘Bar da Honestidade’ ou um aconchegante chá para que se sinta em casa enquanto se senta, relaxa e aproveita a ocasião.

Onde Comer

Reunimos, a pensar em si, uma lista dos nossos restaurantes preferidos de Lagos e arredores com sugestões bem diversificadas. Teremos todo o gosto em ajudá-lo a escolher o local ideal e a tratar da sua reserva.

Para grupos, sugerimos uma visita às vinhas da herdade dos nossos vizinhos, que não se encontra aberta ao público, onde pode provar incríveis vinhos do Algarve e deliciar-se com uma refeição caseira, servida num cenário rústico e viver assim uma autêntica experiência gastronómica à portuguesa. Ao final da noite, aprecie a tranquilidade da zona e regresse à Quinta Bonita caminhando pelas vinhas – cerca de 15 minutos.

Self catering

Grupos em uso exclusivo da propriedade terão à sua disposição a nossa cozinha totalmente equipada ou, caso prefiram, podem solicitar os serviços dos nossos Chefs para um jantar (ou mais!) durante a sua estadia.

Sustentabilidade

A Quinta Bonita reconhece a sua responsabilidade ambiental e está comprometida em reduzir a sua pegada ecológica. O primeiro passo é dar a conhecer - aos poucos podemos fazer uma grande diferença.

A nossa água é aquecida por energia solar e toda a água do jardim é fornecida a partir de um furo. A manutenção da piscina e todos os produtos de limpeza doméstica são ecológicos. O nosso objetivo é usar produtos orgânicos, sempre que possível, com muitas ervas e frutas frescas provenientes da nossa própria terra.

• Reciclamos todo o vidro, papel, plástico e metal, além de termos o nosso próprio composto natural para resíduos de vegetais e frutas

• Assumimos o compromisso de reduzir o uso de plástico, interrompendo o uso de sacos de plástico nas compras semanais, fornecendo chás de folhas soltas e água filtrada para que as pessoas possam servir-se quando desejarem, evitando as vulgares embalagens individuais e descartáveis.

• Estamos igualmente comprometidos com o apoio à comunidade local, servindo vinhos provenientes de vinhas da zona e recorrendo a produtores nossos vizinhos que nos entregam diariamente, por exemplo, ovos e pão fresco.